この前衝動買いした８インチのフライパンでオムレツを作る。 小さいのでまとめやすく、これまでで最高のふっくらしたオムレツ ができました。嬉しい。 午前中ケーブルテレビ屋が来る前に片付け＆掃除。ケーブルは結局 センター側の機器障害で画像が乱れてい…

＜今日の食事＞ 朝： オムレツ、マッシュルームとベイコンのソテ、コーヒ、トースト 昼： 稲庭うどん 夜： 餃子、きのこおこわ、ナス焼き、ワイン

会社の帰りに、１０世紀前後に書かれたとされるイギリスの詩に 基づいた、怪物をやっつける英雄の映画『Beowulf』を観る。 地元紙で高い評価だったのでいったものの、実はモーションキャプチャ を使ったアニメでがっかり。アンジェリーナ・ジョリーのシーン…

＜今日の食事＞ 朝： 牛乳 昼： 鮭照り焼きお弁当 夜： ポップコーン、トマト塩ラーメン

夜は久しぶりの出張者と。 時々熱い技術者の話を聞くのは良いものだ。

＜今日の食事＞ 朝： 牛乳 昼： ハンバーグ弁当 夜： いろいろ、とんこつラーメン、ビール２＠Isshin

甚平衛でランチにでてくるサラダのドレッシングがおいしくて、 レシピを聞く。曰く、セロリ・玉葱・しょうが・レモン・オレンジジュース・ サラダ油・ケチャップ・醤油・酢と。ちょっとざらっとしてて、ちょっと 甘めなんだけど後に残らず、食欲をそそる味。…

＜今日の食事＞ 朝： 牛乳 昼： コロッケ定食＠甚平衛 夜： きのこのおこわ、豚肉と玉葱のカレー煮、ワイン少し

資料作成打ち合わせで遅くなり、おこわを食べてすぐ寝る。 最近はずっと暖かく、居間の窓を開けて寝る。

＜今日の食事＞ 朝： 牛乳 昼： チキンカツ弁当 夜： きのこおこわ

ＴＶの脚本家に続いて劇場関係者もストで、ブロードウェイでも ほとんどの劇場が休演しているとのこと。めがけて行った観光客が かわいそう。 ここ２週間ほどケーブルテレビの調子が悪く電話するも解決できず 土曜日にエンジニアが来る事に。いい機会だから…

＜今日の食事＞ 朝： 牛乳 昼： 海老ラーメン＠Pearl 夜： きのこのおこわ、芋煮、キンピラ

午前中は新聞読んだ後ゴルフの練習に。 その後ダラスオペラに。今シーズンの一作目はベルディの『マクベス』。 シェイクスピアの戯曲が原作。一緒に行ったオペラ通の会社同僚に言わせると 演出が駄目ということですが、眠気と戦いながらそれなりに楽しみまし…

＜今日の食事＞ 朝： トースト、シーザーサラダ、コーヒー 昼： 芋煮 夜： バーベキューした海老のタコ、 リブアイ、カリカリのアスパラのローストとポテトコロッケ添え バナナクリームパイ ダブルエスプレッソ ピノノワール ＠Fearing's

朝早く目が覚めてしまい『美味礼賛』を読みきる。十数年ぶりに読みましたが 面白い。文中にでてくる、辻さんがフランス料理を学ぶ為にはどうしたらいいかを 最初に教えを請いにいったアメリカ人二人の本が楽しみ。 お昼過ぎからゴルフの練習、帰りに韓国スー…

＜今日の食事＞ 朝： トースト、オムレツ、玉ねぎとベイコンのソテ、コーヒー 昼： 夜： 芋煮、きのこのおこわ、ビール、ワイン、おかき

今日から夕べオープンした『Young Frankenstein』のレビューがいろんな メディナに載りはじめていますが、ほとんどがかなり厳しい。残念。 期待が大きすぎた反動もあるかも。ちょっと厳しすぎる感じ。芸達者な 役者達は頑張ってるのにねえ。 シアトルのプレ…

＜今日の食事＞ 朝： 牛乳 昼： ファヒータ＠会議室 夜： いろいろ＠Isshin

一日中研修。 夜仕事ディナーをぶっちぎってRegina Spektorのコンサートへ。 iPodにダウンロードして一番回数聴いた人でしょう。 きっかけは１年半くらい前の夜のトークショーにでて歌ってたのを観て。 デビューしたころのリッキー・リー・ジョーンズと矢野…

＜今日の食事＞ 朝： 牛乳 昼： チキンサラダサンド、チップス、クッキー 夜： オムライス弁当

お昼のターローメンは日本のそれとは全然違うもので、肉野菜旨煮かけラーメン みたいな感じ。暖まった。 ９時過ぎに帰ってごはん。ダシ昆布使って湯豆腐を作る。これも暖まる。 炊き込みごはんの作り方が分ったので、今度はおこわ作ろう。 明日からいよいよ…

＜今日の食事＞ 朝： 牛乳 昼： ターローメン＠Pearl 夜： 松茸ごはん、ポテトサラダ、湯豆腐

そういえば去年もやりました。時間が経つのが早い。１２ドル。 ９時過ぎに帰って、ご飯食べて早々と寝る。 夕方から急に寒くなって暖房が欲しいくらい。 『美味礼賛』に出てくる、辻静雄さんが料理学校で働くようになって 西洋料理を学ぶ為に会いに行ったと…