Keiichi再び

　夜は日米会社の同僚とDentonのKeiichiへ。
　1年ぶりでしたが、この日も米人でいっぱい。インターネットで探して出張中のダラスから来た、とか、
　週に２回来るとかという米人が普通の刺身を食べ日本酒を飲んでました。
　この日はお刺身では鯵が特においしかったんですが、驚いたのはトマトのパスタ。
　これはアメリカに来て食べたパスタのベスト。前にいたヒューストンのイタリアンで、
　現地から二つ星のシェフが来て指導を受け、その時に素材から全て変えさせられて。
　それをそのまま自分のレストランでも実行しているとのこと。すばらしい。
　最後に食べた鮭茶漬けもおいしかったですね。
　日本酒もおいしくて、幸せなディナ。
　高旨なお店です。