１月２５日（水） ダラスよりも大分暖かい＠ＬＡ

朝：ベーコンエッグベーグル、コーヒー＠ＤＦＷ空港　＄６
昼：ぶりソテー、大根おろし・ポン酢ソース＠ＳＡＷＴＥＬＬＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ、　＄１５
　　　米人で満員。ＳＡＷＴＥＬＬＥは日本系レストランが集中している地域。すしや、ラーメン屋、
　　　そば屋、スーパーなんかがある。
夜：西地区幹部と夕食。レンストランの選択は地元出身独身者。
　　初めてのグルメっぽい食事。良かった。
　　レストラン：ＭＡＸ（http://www.maxrestaurant.com/）　５人で＄３６０、ワイン１本。ワインも良かった。
　　　・海老と豚肉の春巻き（細長い春巻きを３等分にして、真ん中のサラダを囲むように置いてある。
　　　　かなりうまい）
　　　・Ｈａｌｉｂｕｔのソテー（ロブスター・コーン入りリゾットが下に敷いてあり、その上にＨａｌｉｂｕｔ。周りに
　　　　細長い人参が置いてある、うまい）
　　　・小麦粉を使わないチョコレートケーキ（アメリカのデザートにしては奇跡的に甘くなく、おいしい。
　　　　ラズベリー、ホイップクリーム添え）
※ＬＡは建物の密度、高い木がたくさんあるところ、山があるところがダラスと全然違う。
　　空はダラスの方が青いけど。　
　　１泊だけで食文化はダラスと比べ物にならないことがわかりますね。　
　　レストランを選んだ地元出身者によるとやっぱりＦｒｅｎｃｈ　Ｌａｕｎｄｒｙ（Ｎａｐａ　Ｖａｌｌｅｙにある
　　有名なレストラン）は予約取るのが難しいとのこと。
　　今回の出張はここで３年半働いていた同僚と一緒で楽チンでした。
　　ホテルは日系のトーラスホテル（トーラスはトヨタ、ホンダ等の日系大企業が集中していて
　　日本人人口密度が高い地域のひとつとのこと。