久々のYork Street

　今週から始めたダラスの洋食ツアー。日本人同僚二人と。
　久しぶりに、York Street。
　繊細な味付けなんですが、シンプルでストレートな男性的なプレゼンテーション。
　女性のオーナーシェフの小さいお店で、こじんまりして寛げる。
　やっぱり、ここはよろしいです。
　東京にあったら、月に一回は行きたい感じのお店。