デザート製作→バーゲン→ゴルフ練習→パーティ

　朝７時過ぎから夜のパーティの為にデザート製作。
　先週に続いて二度目。前回よりも手際は良い。
　ガナシュの固さも柔らかめに調整して今回は塗りやすく。
結局、下から、
　　-スポンジ・ラム酒塗り
　　-ビターチョコガナシュ
　　-バナナ
　　-ミルクチョコガナシュ・ピスタチオ入り
　　-砕いたクラッカ
　　-バナナ
　　-ビターチョコガナシュ
　　-バナナ
　の形にする。見栄えはこんな感じ。
　

　その後先週に続いてモールに行き、バーゲンでネクタイを買い、
　シャツを作る。
　帰りに明日のゴルフに備えていやいや練習。今３。

　夜は近々帰国する友人の送別パーティ。彼は1人で十人分の
　料理を何種類も作り、すごい。
　僕のデザートも好評で良かった。
　フードプロセッサを貰い、嬉しい。
　酔っ払って帰ってすぐ寝る。