今日も２０度超えのダラス、甚兵衛ドレッシングレシピ

　断続的に打ち合わせ、夜は１月決算のミーティング、資料作成。
　１０時半頃会社を出る。
　週末作ったおかずでご飯。我ながらヘルシーな夕食。日本人って感じ。
　お昼を食べに行った甚兵衛でドレッシングの味を確認して、色合い・味から
　ケチャップを足すと、かなり近い味に。昨日よりも全然おいしい。
　玉ねぎのにおいが強いのは分量が多かったからか、水にさらすとかしなけりゃいけなかったのか。
　興味のある人は作ってみましょう。ほんわか甘くて、さっぱりしていて、結構おいしいです。
　・セロリ二本、玉ねぎ四分の一（ちょっときつかったから八分の一でいいかも）、ショウガひとかけ（これも大きすぎたかも）をフードプロセッサで
　　摩り下ろす。
　・レモン半分を絞って
　・オレンジ一個を絞って（オレンジジュース大さじ３と言う感じ）
　・オリーブオイル大さじ1
　・酢小さじ１
　・ケチャップ大さじ３
　・醤油小さじ半分
　・砂糖少々
　これで小さめのボールに一杯分できます。
　素材は甚兵衛から教えてもらいましたが、分量は僕がとりあえず試した量です。
　次回は玉ねぎとショウガの量を少なくしてやってみよう。

　明日はスーパーチューズディですが、どーなるんでしょ。