2007-05-21 「猪野」でタマコサラダの作り方を見学 夜は出張者と猪野へ。サラダの作り方をタマコさん本人に見せてもらう。 米酢をかなりたっぷりかけることがわかった。バルサミコに比べると かなり柔らかな味。今度米酢買ってきてやってみよ。