久しぶりにちゃんと料理、今田さん惜しくもプレイオフで敗れる。

　朝久しぶりのサラダを食べながらだらだら新聞を読む。
　11時前から会社へ行き6時過ぎまで。
　ＡＴＴクラシックの結果を気にしながら。今田さんは最終ホールで追いつくも
　結局プレイオフで敗れる。残念。去年バイロンネルソンで真近で観ましたが
　とてもスリムで驚いた。爽やかな好青年って感じでした。

　
　夜はひさしぶりにちゃんと料理。
　友人に教えてもらった「じゃがいものオーブン焼き」は電子レンジで
　半分調理したジャガイモにオリーブオイル、塩、ハーブをたっぷりかけて、
　途中生ハムいれながら約25分、鍋ごとオーブンに入れて。うまい。
　もうひとつは2ヶ月くらい前に冷凍していたチリ産シーバス。
　バターでソテーした後、トマトと一緒に２０分＠華氏350度でロースト。
　生の時は15分。盛り付けた後、フライパンに残ったバターにバルサミコ酢
　と醤油を入れてソースに。冷凍後でもまだでるシーバスの油、トマトの
　ジュースと合わさって結構リッチなソースに。